Na początku posiedzenia Senatu UR w dniu 29 marca 2007 r., prowadzonego przez Rektora Uczelni, prof. dra hab. Włodzimierza Bonusiaka, głosowano wnioski w sprawie przyznania Medali Komisji Edukacji Narodowej oraz orderów i odznaczeń państwowych.

W dalszej kolejności zaprezentowana została - przez Prorektora ds. Nauki i Finansów dra hab. prof. UR J. Kitowskiego - ocena dorobku naukowego nauczycieli akademickich UR za 2006 rok, uwzględniająca m.in.: rozwój kadry, stypendia, staże krajowe i urlopy naukowe, publikacje, tematy badawcze, sprawozdanie z realizacji badań własnych oraz przyznane nagrody (w 2006 r.) a także organizowane przez poszczególne jednostki Uczelni konferencje. Ta szczegółowa analiza była okazją do szerszych porównań zachodzących zmian w ostatnich latach funkcjonowania Uniwersytetu.

Senat pozytywnie zaopiniował wniosek Rady Wydziału Biologiczno-Rolniczego powołania (od roku 2008/2009) nowego kierunku "technologia żywności w żywieniu człowieka", który powstałby w miejsce istniejącej do tej pory specjalności. Drogą głosowania wniosek ten został poparty.

Głosowaniu poddano również wniosek RW Wychowania-Fizycznego o przyznanie uprawnienia do nadania stopnia doktora nauk o kulturze fizycznej. Senat jednomyślnie zaakceptował ten wniosek i zobowiązał władze dziekańskie do dalszych działań na rzecz pozyskania kolejnego uprawnienia do prowadzenia przewodów doktorskich.

W dalszej części obrad poparto również uchwały dające Uniwersytetowi prawo wieczystego użytkowania nieruchomości położonych w Rzeszowie/Zalesiu oraz nieruchomości położonych w Rzeszowie przy ul. Zelwerowicza.

Przyjęto też uchwałę o zorganizowaniu i przeprowadzeniu studiów podyplomowych dla 1060 nauczycieli zatrudnionych w województwie podkarpackim, przygotowujących do nauczania drugiego przedmiotu (zlecenie MEN), a także zatwierdzającą prowizorium budżetowe na I kwartał 2007 roku.

Następnie najważniejsze założenia projektu nowego regulaminu studiów przedstawił Prorektor ds. Kształcenia dr hab. prof. UR S. Krawczyk. Po dyskusji regulamin został przez Senat przyjęty. Omówiono również i w konsekwencji zaakceptowano projekt uchwały w sprawie wypowiadania stosunku pracy nauczycielom akademickim w związku z uzyskaniem uprawnieni do emerytury i osiągnięciem wieku emerytalnego.

Senat wysłuchał tez informacji o rzeszowskim posiedzeniu konferencji Rektorów Uniwersytetów Polskich oraz o przyjętych wówczas dokumentach, m.in. stanowisku KRUP w sprawie tzw. ustawy lustracyjnej.